Nasi rames adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer karena kelezatannya dan variasi lauk pauk yang disajikan.
Namun, banyak yang masih bingung dengan perbedaan antara nasi rames dan nasi campur, meskipun keduanya sering dianggap serupa.
Artikel ini akan mengupas tuntas tentang nasi rames, perbedaannya dengan nasi campur, serta aspek-aspek lain yang menarik tentang hidangan ini.
Apa Itu Nasi Rames?
Nasi rames adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disajikan bersama berbagai macam lauk pauk yang beragam, mulai dari sayur, sambal, hingga lauk protein seperti ayam, tempe, telur, atau ikan.
Yang menarik dari nasi rames adalah kebebasan dalam memilih lauk sesuai selera kita. Setiap porsi nasi rames bisa berbeda tergantung pada tempat atau penjual yang menyajikannya. Biasanya, lauk-pauk tersebut disajikan dalam jumlah kecil, tapi lengkap dalam rasa.
Nasi rames juga sering ditemui di warung makan atau rumah makan Padang versi Jawa, dan kerap menjadi pilihan karena praktis dan harga yang terjangkau.
Tidak hanya itu, kombinasi lauk yang ditawarkan sangat bervariasi, mulai dari yang berbumbu pedas hingga manis, menciptakan harmoni rasa yang kaya di setiap suapan.
Perbedaan Nasi Rames dan Nasi Campur
Meski sering dianggap mirip, sebenarnya ada beberapa perbedaan penting antara nasi rames dan nasi campur. Berikut adalah perbedaan utamanya:
1. Asal Daerah dan Penyajian
- Nasi Rames: Aslinya berasal dari Jawa, nasi rames lebih fokus pada penyajian lauk-pauk yang beragam dalam satu piring, dengan pilihan lauk yang biasanya tersedia di meja untuk dipilih oleh pembeli.
- Nasi Campur: Sering kali ditemui di Bali, nasi campur juga menyajikan nasi dengan berbagai lauk, namun biasanya hidangan ini sudah tersaji dengan lauk yang sudah dipilih oleh penjual tanpa opsi memilih lauk tambahan.
2. Varian Lauk
- Pada nasi rames, lauk-pauk lebih fleksibel dan bisa mencakup banyak pilihan seperti sambal goreng, tempe, telur balado, bahkan sambal rebon yang gurih.
- Di sisi lain, nasi campur biasanya memiliki lauk yang lebih spesifik, seperti sate lilit, lawar, atau ayam suwir untuk versi Bali, atau babi kecap untuk versi non-halalnya.
3. Porsi
- Nasi rames cenderung disajikan dengan porsi yang lebih kecil namun dengan lebih banyak varian lauk.
- Nasi campur, khususnya yang di Bali, sering kali memiliki porsi yang lebih besar dengan lauk yang lebih sedikit.
Kalori Nasi Rames, Apakah Sehat?
Kalori nasi rames bisa sangat bervariasi tergantung pada lauk yang dipilih. Sebagai gambaran, satu porsi nasi rames dengan nasi putih, sayur lodeh, tempe goreng, telur, dan sambal bisa mengandung sekitar 400-600 kalori.
Hal ini tergantung pada banyaknya nasi dan jenis lauk yang digunakan. Jika kamu memilih lauk yang digoreng atau berkuah santan, kalori tentu akan lebih tinggi dibandingkan jika memilih lauk yang lebih sehat seperti sayuran tumis atau tempe bacem.
Apakah nasi rames sehat? Ya, nasi rames bisa menjadi pilihan makan yang sehat selama kamu bijak dalam memilih lauk yang lebih seimbang, misalnya dengan memperbanyak sayuran dan protein rendah lemak serta mengurangi konsumsi makanan yang digoreng.
Apakah Nasi Rames Termasuk Makanan Tradisional?
Ya, nasi rames termasuk salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat terkenal. Hidangan ini tidak hanya mencerminkan keragaman kuliner Indonesia, tetapi juga menampilkan keseimbangan antara nasi dan lauk-pauk yang bervariasi.
Setiap daerah di Indonesia mungkin memiliki variasi nasi rames mereka sendiri, tetapi intinya tetap sama: nasi yang disajikan dengan aneka lauk yang menggugah selera.
Nasi rames juga merupakan salah satu makanan yang menggambarkan karakter masyarakat Indonesia yang gemar berbagi dan memilih sendiri apa yang diinginkan, menjadikannya bagian dari budaya kuliner yang kaya dan penuh warna.
Dengan cita rasa yang beragam, nasi rames bukan hanya sekadar makanan sederhana, tetapi juga sebuah simbol dari kekayaan kuliner Nusantara yang terus dicintai hingga kini.
Dan jika kamu ingin menambahkan sedikit sentuhan ekstra pada nasi ramesmu, kamu bisa mencoba sambal pedas khas seperti sambal rebon untuk menambah kenikmatan rasanya.
Komentar
Posting Komentar